RECORDAR A MI MADRE EN MI CUMPLEAÑOS
Dr. Javier Delgado Benites (*) Mi madre Aurora Benites de Delgado, fue una mujer extraordinaria y una madre virtuoso, una guía en mi vida que me ayudó con sus orientaciones sinceras a encontrar mi camino correcto. Celebrar mi cumpleaños el 16 de diciembre con mi madre en Santiago de Chuco, lo que recuerdo mientras mi estancia hasta los 17 años de edad, en mi hogar familiar era significativo, mi madre el día anterior decía: – Mañana es el cumpleaños de mi hijo. Ella planificaba y alistaba las cosas que iba utilizar en la preparación del almuerzo, el potaje que acostumbraba y era preferido por toda la familia era el cuy guisado con su respectiva entrada. Al llegar el día, mis padres eran los primeros que me saludaban y luego mis hermanos, todos en el hogar estaban esperando, que ese día iban a comer delicioso, hechos por las manos de mi progenitora. Mi madre al iniciar el día, preparaba un delicioso desayuno y el almuerzo acostumbraba preparar cuy guisado, con papas amarillas y...