LA COCINA DE MI TÍA JESHO SE QUEDA EN SILENCIO EN SANTIAGO DE CHUCO

(Al cumplir nueve días de su sentida partida) Dr. Javier Delgado Benites (*) El día miércoles 21 de mayo en la madrugada murió Jesús Delgado Grados en Santiago de Chuco. Acababa de llegar a mi tierra para participar en el evento cultural de Capulí, Vallejo y su Tierra, tan pronto pisé el suelo, me dan la mala notica, que me entristeció. Mi tía era prima de mi padre, ella se caracterizaba por ser una mujer trabajadora, noble, era contemporánea con mi madre. Mi tía Jesho como lo conocían con cariño la colectividad de Santiago de Chuco, ella se dedicaba a la cocina y en su casa acudían las amistades, familiares y la gente interesada para saborear su comida; al pasar por su casa en las mañanas, el aroma del caldo de cabeza o carne, salía por la puerta que provocaba al cualquier transeúnte, al no perder tiempo, ingresaba al interior donde encontraba a varios personas comiendo, incluso no había asiento, tenía que esperar, tanto era la concurrencia de la gente para saborear las de...